ベースフードは2月から、米国でのネット販売を開始した。まずはクッキー2アイテムの取り扱いから開始し、健康意識の高い人のおやつ需要を開拓する。日本国内や海外で好調な香港では主力のパンを提案し、主食としての需要に対応し拡大していた。まずはテストと位置付け、米国市場への理解や将来の拡大の可能性を探る。

　米国への進出は5カ国・地域目となる。2018年に現地法人を設立し展開していたが、2020年にコロナを理由に清算。今回は現地パートナーと組んで米国における需要を慎重に見極めていくという。

　米国は人口規模が大きく健康意識が高いことに加え、サプリメント市場が大きいことから、セルフケアの需要が高いと予想する。移民の受け入れなどを背景に多様性や異文化への理解があることから、新規性の高い食品との親和性があると分析した。

　米国アマゾンやウォルマート、クローガーといった大手ECサイトで販売を開始した。取り扱うクッキー「BASE Cookies (ベースクッキー)」シリーズは、ココア味とココナッツ味の2アイテムを展開。たんぱく質や食物繊維、21種類のビタミン・ミネラルを摂取できることが特長となる。

　米国市場向けに改良して発売した。自社の他の商品と比べて賞味期限が長いことや、米国ではおやつを食べる文化が根付いていることから市場に合致しているとした。

　ターゲットは健康意識が高い人。ビジネスパーソンのほか、ダイエット中やトレーニング中の人などを想定する。健康需要への対応と、おいしさや満足感といった間食の価値の提案で需要を喚起する。

　販促では商品コンセプトの「かんたん・おいしい・からだにいい」について、食事のトレードオフを解消することを打ち出して訴求していく。豊富な栄養を摂取するには、味の我慢や準備の時間が必要になりがちで、栄養バランスを考える負担も発生する。補食としてクッキーを摂取することで健康を実現できることへの理解を深めるようだ。

　まずはインフルエンサーマーケティングを視野に入れる。フォロワー数が多くないものの影響力があるマイクロインフルエンサーに向けて、商品提供などで試食の機会を提供し認知度の向上を図るとみられる。

　海外展開では香港が拡大しており、成功モデルと位置付ける。主力の「BASE BREAD」を主食として摂取することで、健康を簡単に実現できるとして提案。インフルエンサーマーケティングで認知度を向上し、ウェブ広告で受注を獲得してきた。定期購入サービスは継続率が堅調に推移し、20～40代の男女を中心とする顧客基盤を構築してきた。認知度の向上とともにコンビニなど実店舗での取り扱いが広がり、販売数量を拡大している。