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「信頼市場」(画像)は水産物の販売からスタート。現在は食肉、野菜、果物、乳製品などさまざまな食品を扱っている。
販売する商品は「"おいしい理由"をサイト上で説明できるもの」(コーポレートコミュニケーショングループ)。すでに農産物ではアスパラガスやトウモロコシなどの販売を行っている。新たに取り扱うコメについては、通常の流通では扱わないものや、「栽培に特別な手間をかけているもの」(同)などを販売する予定だ。
そのため、通常の商品より価格は高くなるものの、おいしさや旬の味覚にこだわる消費者をターゲットにする。予約した消費者には、コメの生育状況などを随時伝える。今後は、同様に購入量を保証した農産物を販売する計画。
同社の扱う食品は、同サイトのほか同社会員に送付するカタログの同梱チラシでも販売している。2012年3月期の食品事業売上高は約3億円を見込んでおり、取扱商品を増やすことで事業をさらに拡大する。