師走に入り、いよいよ需要のピークを迎える「おせち」。毎年、一定の需要が見込め、通販各社にとっても重要な季節商材の１つだ。しかし、今年は一連の食材表示の偽装問題があり、それがおせちの売れ行きに悪影響を与える懸念もある、との見方もある。それでは実際、通販各社の今年の「おせち」の販売状況や売れ筋、トレンドはどうなのか。また、食材表示偽装問題は売れ行きに影響を及ぼしているのか。主な通販実施各社の「おせち」の状況について見ていく。

　千趣会では例年に比べ、１０月のスタート時は受注が少なかったものの、１１月に入ってからは例年通りの受注となっている。「年々、直近の需要が増えており、（受注が）後ろにずれている」ためのようだ。トレンドは「和・洋・中などバラエティ豊かなメニューが詰め合わされているもの、家族みんなで食べられるメニューが入っているものが人気」で、「オリジナル和洋中三段（しょうざん）」（税込１万５７５０円）や「笑門来福（玉清）」（同１万８０００円）などボリュームがあり価格が２万円以下というお得感もあるものが売れ筋のよう。

　ディノス・セシールではおせちの受注状況は「前年を上回るペースで推移している」という。ディノス事業で展開するおせちでは、国産主原料にこだわり、全国の自信の味を選んだオリジナルの「こだわり厳選おせち」（同１万６９００円から）は毎年のリピーターも多く人気。夫婦だけの正月用のおせちとして一折に一人前ずつ詰めた重を２つセットした「千賀　琴千寿おせち」（同１万５００円）など顧客ターゲットに合わせて用意したものも売れ筋だ。セシール事業では「神田正幸監修和洋ファミリーおせち」（同１万６８００円）や「川越達也のおせち二段重」（同１万２８００円）など洋風や子供も楽しめるおせちが人気のようだ。

　ベルーナもおせちの受注状況は「昨年よりもプラスで推移している」とする。売れ筋は「ベルーナオリジナルおせち結」（同１万５００円）で、こだわった素材を使用した４１種類のメニューが入った三段重で１万円というお得感が奏功した。

　ジュピターショップチャンネル（ＪＳＣ）では「受注状況は前年を上回っている」とする。同社ではオリジナルで毎年、顧客アンケートで商品を入れ替えながら、全国から厳選した商品を１種ずつ小分けにして詰め合わせた２４点セットの「萬福」（期間限定価格＝同１９９８０円）と１５点セットの「笑福」（同＝同１万３９００円）を販売しているが、特に「萬福」が人気。毎年リピーターが多く、今年も既存顧客向けのＤＭによる先行販売で多くを受注したようだ。それに加えて今年はテレビ通販での販売日を、同社が年間で最も売り上げを上げる月である１１月の「アニバーサリー」の前夜である１０月３１日に変更したことや人気の「萬福」の商品点数を昨年の２３点から１点増やしたことなどが奏功したようだ。

　ＱＶＣジャパンでもおせちの受注は好調のようだ。１１月２９日の年末年始食品特集で紹介したカロリー控えめの「やさしいおせち絵馬型二段重（山福）」（同１万２９９９円）が番組放映中に完売したという。

　ＪＡＬＵＸでも受注は好調に推移しているよう。昨年よりも高単価傾向にあり、特に「御所錦おせち４段（美先）」（２万４０００円）や「玉手箱おせち（鳴駒）」（２万円）といった２万円以上の価格帯のおせちの動きがよいようだ。歳暮カタログで販売するのではなく、「おせち」に特化した別冊カタログでの展開が奏功したようだ。

　オイシックスでは価格が高い商品が売れ筋となっているという。例年は「高砂」（１万５７５００円）が売れ筋だが、今年は「高砂三段重」（２万１０００円）が人気。また、同社では一番高額な「瑠璃」（８万４００円）も昨年よりも早く売り切れたという。

　大地を守る会では宅配で１０月と１１月の予約受注分が前年比６５％増と好調に推移しているよう。特に３万円と高額な「北海道海鮮おせちセット（三段重）」は前年比で倍以上の受注となっているよう。

　食材表示の誤表記・偽造問題については「特に影響はない」（千趣会、ベルーナ）、「ダメージは感じていない」（ディノス・セシール、ＱＶＣジャパン）と通販各社の「おせち」についてはあまり影響を及ぼさず、「ベンダーやバイヤーが産地を訪問した話なども番組の中で紹介し、信頼を得られたことが大きな売り上げにつながった」（ＪＳＣ）、「百貨店でのキャンセル等の報道もされているため、弊社のおせちへの切り替えもあるのではないか」（大地を守る会）、「食材の偽装問題が報道で取り上げられから新規顧客が増えており、当社の安心安全基準や情報発信の姿勢が評価されたのでは」（オイシックス）など、逆に追い風となっているところが多かったようだ。