【食品値上げの影響と対策は？】 円安で数十％の値上げも
2013年 7月11日 15:16
円安や原材料価格の影響による食品の値上げが消費意欲に影響しそうだ。７月１日から、店頭で小麦粉の価格上昇でパンなどが値上がりしたほか、今後、円安で飼料価格の高騰で畜産品などの値上がりも予想されている。食品通販の場合、スーパーなどの店頭とは異なる品揃えのため価格への影響は少ないとみられるが、消費者の消費意欲の低迷の広がりで客単価の減少の影響を受けそうだ。各社の食品の値上げの影響と対応策について見てみる。
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