通販新聞社 / 転換が生む価値

転換が生む価値

2024年 5月 9日 12:00

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　冷凍パンのサブスクを行うパンフォーユーは4月から、冷凍のまま食べられる菓子パンを販売した。冷たい味わいが特徴だ。

　パンは夏に需要が低下するという。外出機会の減少と食欲低下がその理由。冷凍で届ける定期購入の強みを生かし新たな需要を開拓していく。

　パンは一般的に焼き立ての香りや食感がおいしいといわれる。ECでの取り扱いが多い冷凍パンは食べる直前にトースターで加熱することを提案している。

　焼き立てがおいしいパンを、冷たいままで食べる提案は目新しい。発想の転換は新たな価値を生み、将来的に定番化する可能性もある。

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